اتضحت دراسة سويدية حديثة أن اتباع نظام غذائي معتدل منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يساعد المصابين بالسكري من النوع الأول في الحفاظ على معدلات متوازنة للسكر في الدم وتقليل خطر تلف الأعضاء. يجب أن يكون النظام الغذائي صحيًا دومًا مع تركيز على جودة الدهون والكربوهيدرات دون أن تكون كميتها منخفضة جدًا.
