تتزايد الأبحاث العلمية التي تبحث في تأثير التغذية على صحة القلب، خاصة لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة، ومن بينهم المصابون بمقدمات السكري.
وفي هذا السياق، أظهرت دراسة نُشرت عام 2026 في إحدى مجلات جمعية القلب الأمريكية أن إضافة كوب من الأفوكادو وكوب من المانجو إلى النظام الغذائي اليومي قد تساعد على تحسين بعض المؤشرات المرتبطة بوظائف الأوعية الدموية.
وتشير النتائج إلى أن تغييرات غذائية بسيطة قد تحقق فوائد صحية قابلة للقياس، دون الحاجة بالضرورة إلى إجراء تعديلات جذرية في النظام الغذائي.
لكن الباحثين أكدوا أن هذه النتائج لا تعني أن تناول الأفوكادو والمانجو يمنع الإصابة بأمراض القلب أو يعالج مقدمات السكري، إذ ما زالت هناك حاجة إلى دراسات أوسع وأطول مدة.
دراسة علمية تكشف تأثير الأفوكادو والمانجو على صحة القلب
أجرى الباحثون تجربة سريرية شملت 82 شخصًا بالغًا يعانون من مقدمات السكري، وهي حالة ترتفع فيها مستويات السكر في الدم عن المعدلات الطبيعية، لكنها لا تصل إلى الحدود التشخيصية لمرض السكري من النوع الثاني.
واستمرت التجربة لمدة 8 أسابيع، قُسم خلالها المشاركون عشوائيًا إلى مجموعتين.
تناولت المجموعة الأولى كوبًا من الأفوكادو وكوبًا من المانجو يوميًا، بينما تناولت المجموعة الثانية أطعمة بديلة توفر كمية مماثلة من السعرات الحرارية.
وهدف الباحثون إلى معرفة ما إذا كان إدخال هاتين الفاكهتين إلى النظام الغذائي يمكن أن يؤثر في وظائف الأوعية الدموية، بعيدًا عن الاختلافات الكبيرة في إجمالي الطاقة المستهلكة.
وقالت بريت بيرتون فريمان، أستاذة معهد إلينوي للتكنولوجيا ومديرة مركز أبحاث التغذية والباحثة الرئيسية في الدراسة، إن إجراء تغييرات غذائية كبيرة قد يكون صعبًا بالنسبة إلى بعض الأشخاص، بينما يمكن للتعديلات البسيطة أن تكون أكثر قابلية للاستمرار.
تحسن وظائف الأوعية الدموية بعد 8 أسابيع
استخدم الباحثون اختبارًا يُعرف باسم «التمدد الوعائي بوساطة تدفق الدم» (Flow-Mediated Dilation)، ويُختصر إلى FMD.
ويقيس هذا الاختبار قدرة أحد الشرايين على التمدد استجابة لزيادة تدفق الدم، ويُستخدم لتقييم وظيفة البطانة الداخلية للأوعية الدموية.
وأظهرت النتائج تحسنًا بنحو نقطة مئوية واحدة في هذا المؤشر لدى المشاركين الذين تناولوا الأفوكادو والمانجو، مقارنة بتراجع طفيف في المجموعة الأخرى.
ويُعد هذا التحسن مهمًا من الناحية البحثية، لأن وظيفة بطانة الأوعية الدموية ترتبط بصحة الدورة الدموية وتنظيم تمدد الشرايين وانقباضها.
وتشير دراسات سابقة إلى وجود ارتباط بين ارتفاع مؤشر FMD بمقدار نقطة مئوية واحدة وانخفاض نسبي في خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنحو 13%.
لكن هذا الارتباط لا يعني أن تناول الأفوكادو والمانجو يخفض خطر النوبات القلبية أو السكتات الدماغية بنسبة 13%، لأن الدراسة الحالية لم تقس معدلات الإصابة الفعلية بهذه الأمراض.
هل يساعد الأفوكادو والمانجو على خفض ضغط الدم؟
رصد الباحثون أيضًا تغيرات في ضغط الدم لدى بعض المشاركين.
وأظهرت النتائج انخفاضًا طفيفًا في متوسط ضغط الدم الانبساطي لدى الرجال الذين تناولوا الأفوكادو والمانجو، بينما سجل الرجال في المجموعة المقارنة ارتفاعًا في المؤشر نفسه.
ويمثل ضغط الدم الانبساطي الرقم الأدنى في قراءة ضغط الدم، ويعكس الضغط داخل الشرايين أثناء استرخاء عضلة القلب بين النبضات.
ومع ذلك، فإن هذه النتيجة لا تكفي للقول إن تناول الفاكهتين يمثل علاجًا لارتفاع ضغط الدم.
كما أن التحسن المرصود لدى الرجال لا يعني بالضرورة حدوث التأثير نفسه لدى النساء أو جميع الفئات العمرية.
فوائد الأفوكادو للقلب والأوعية الدموية
يتميز الأفوكادو باحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تدعم صحة القلب عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن.
ومن أبرزها الدهون الأحادية غير المشبعة، وهي دهون تُعد خيارًا غذائيًا مفيدًا عند استخدامها بدلًا من بعض مصادر الدهون المشبعة.
كما يحتوي الأفوكادو على الألياف الغذائية والبوتاسيوم ومركبات نباتية مضادة للأكسدة.
وتساعد الألياف في دعم صحة الجهاز الهضمي، بينما يشارك البوتاسيوم في تنظيم توازن السوائل ووظائف العضلات والأعصاب، وله دور في تنظيم ضغط الدم.
وتكمن أهمية الأفوكادو الغذائية في أنه يجمع بين الدهون غير المشبعة والألياف والعناصر الدقيقة في طعام واحد.
لكن فوائده تعتمد أيضًا على الكمية المتناولة وطبيعة النظام الغذائي بالكامل، وليس على تناوله بصورة منفصلة عن بقية الأطعمة.
فوائد المانجو للقلب والدورة الدموية
تحتوي المانجو على فيتامين C والألياف والبوتاسيوم ومجموعة من المركبات النباتية.
ويؤدي فيتامين C دورًا مهمًا في تكوين الكولاجين، كما يعمل مضادًا للأكسدة ويساعد على حماية الخلايا من بعض آثار الإجهاد التأكسدي.
وتوفر المانجو أيضًا مركبات نباتية قد تسهم في دعم الوظائف الطبيعية للأوعية الدموية.
وتشير الدراسة إلى أن الجمع بين المانجو والأفوكادو قد يكون مفيدًا بسبب تنوع العناصر الغذائية الموجودة فيهما.
لكنها لم تختبر تأثير كل فاكهة بصورة منفصلة، ولذلك لا يمكن تحديد مقدار مساهمة الأفوكادو أو المانجو وحدها في التحسن المرصود.
لماذا قد يكون الجمع بين الأفوكادو والمانجو مفيدًا؟
يرجح خبراء التغذية أن الفوائد المحتملة للجمع بين الفاكهتين ترتبط بتكامل العناصر الغذائية التي توفرانها.
فالأفوكادو مصدر للدهون الأحادية غير المشبعة، بينما توفر المانجو فيتامين C ومركبات نباتية متنوعة.
وأوضحت لارا زكريا، الصيدلانية وأخصائية التغذية التكاملية، أن الدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو قد تساعد الجسم على امتصاص بعض المركبات النباتية القابلة للذوبان في الدهون.
وقد يسهم هذا التكامل الغذائي في تعزيز الاستفادة من بعض العناصر الموجودة في الوجبة.
ومع ذلك، لا تثبت الدراسة أن هذا التفاعل هو السبب المباشر للتحسن في وظائف الأوعية الدموية، إذ لم تُحدد بصورة قاطعة الآليات المسؤولة عن النتائج.
هل يخفض الأفوكادو والمانجو الكوليسترول وسكر الدم؟
رغم النتائج الإيجابية المتعلقة بوظائف الأوعية الدموية، لم تُظهر الدراسة اختلافات واضحة بين المجموعتين في عدد من المؤشرات الصحية الأخرى.
وشملت هذه المؤشرات مستويات الكوليسترول وسكر الدم ووزن الجسم وعلامات الالتهاب.
وهذا يعني أن الفوائد التي رصدها الباحثون تركزت أساسًا على بعض مؤشرات صحة الأوعية الدموية، وليس على جميع عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والسكري.
ولا توجد في نتائج هذه التجربة أدلة كافية على أن تناول كوب من الأفوكادو وكوب من المانجو يوميًا يؤدي إلى خفض سكر الدم أو الكوليسترول بصورة مباشرة.
ولهذا، ينبغي عدم التعامل مع الفاكهتين بوصفهما بديلًا عن العلاج الطبي أو النظام الغذائي الذي يوصي به الطبيب للمصابين بمقدمات السكري.
هل المانجو مناسبة للأشخاص المصابين بمقدمات السكري؟
تحتوي المانجو على سكريات طبيعية، لكنها توفر أيضًا الألياف والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى.
ويمكن أن تكون الفاكهة الكاملة جزءًا من نظام غذائي متوازن للأشخاص المصابين بمقدمات السكري، مع مراعاة حجم الحصة وإجمالي الكربوهيدرات المتناولة خلال اليوم.
ولا تعني نتائج الدراسة أن تناول المانجو بكميات غير محدودة مناسب للجميع، أو أن الفاكهة لا تؤثر في مستويات السكر في الدم.
وتختلف الاستجابة الغذائية من شخص إلى آخر، بحسب الحالة الصحية والنشاط البدني والأدوية والنظام الغذائي العام.
كما يُفضل تناول الفاكهة الكاملة بدلًا من الاعتماد على العصائر المصفاة، لأن العصر قد يقلل محتوى الألياف ويجعل استهلاك كميات أكبر من السكريات أسهل.
ما أبرز القيود العلمية للدراسة؟
رغم النتائج المشجعة، تضمنت الدراسة عدة قيود ينبغي مراعاتها عند تفسير النتائج.
فقد شملت 82 مشاركًا فقط، واستمرت لمدة 8 أسابيع، وهي فترة محدودة لتقييم التأثيرات طويلة الأجل على صحة القلب.
كما اقتصرت التجربة على بالغين يعانون من مقدمات السكري، وبالتالي لا يمكن تعميم النتائج بصورة مؤكدة على الأشخاص الأصحاء أو المصابين بأمراض مزمنة أخرى.
واعتمدت الدراسة على مؤشرات لوظائف الأوعية الدموية، ولم تختبر ما إذا كان تناول الفاكهتين يقلل فعليًا من حدوث النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
ومن الجوانب المهمة أيضًا أن الدراسة تلقت تمويلًا من مجلس أفوكادو هاس والمجلس الوطني للمانجو.
ولا يعني التمويل الصناعي بالضرورة عدم صحة النتائج، لكنه يمثل معلومة مهمة عند تقييم الأبحاث العلمية، ويعزز الحاجة إلى تكرار التجربة بصورة مستقلة.
أفضل طرق تناول الأفوكادو والمانجو يوميًا
يمكن إدخال الأفوكادو والمانجو إلى النظام الغذائي بطرق بسيطة ومتنوعة، مع مراعاة الاحتياجات الغذائية لكل شخص.
ومن الأفكار المناسبة:
- مع الزبادي اليوناني: إضافة قطع المانجو والأفوكادو إلى الزبادي الطبيعي لتحضير وجبة تحتوي على البروتين والألياف والدهون غير المشبعة.
- في السلطات: مزج المانجو والأفوكادو مع الخضراوات الورقية والخيار وعصير الليمون.
- في العصائر المخفوقة: استخدام قطع الفاكهتين مع الزبادي أو الحليب دون إضافة السكر، مع الاحتفاظ بلب الفاكهة وأليافها.
- مع وجبة الإفطار: تقديم شرائح الأفوكادو والمانجو إلى جانب البيض أو خبز الحبوب الكاملة.
- في الصلصات الطازجة: إعداد صلصة من المانجو والأفوكادو والليمون لتقديمها مع أطباق الخضراوات أو البروتين.
ولا يلزم بالضرورة تناول الكمية نفسها المستخدمة في الدراسة للحصول على فوائد التغذية المتوازنة، كما أن النتائج لا تثبت أن هذه الحصة هي الأفضل لكل شخص.
هل يكفي تناول الأفوكادو والمانجو لحماية القلب؟
تؤكد نتائج الدراسة أهمية جودة النظام الغذائي، لكنها لا تعني أن إضافة نوعين من الفاكهة وحدها تكفي للوقاية من أمراض القلب.
فصحة القلب والأوعية الدموية تتأثر بعوامل متعددة، منها النشاط البدني وضغط الدم ومستويات الكوليسترول والتدخين والنوم والحالة الصحية العامة.
ويظل اتباع نظام غذائي متنوع يحتوي على الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات ومصادر الدهون غير المشبعة من الأسس المهمة لدعم صحة القلب.
أما الأشخاص المصابون بمقدمات السكري، فيحتاجون إلى متابعة مستويات السكر والالتزام بالتوصيات الطبية المناسبة لحالتهم.
خلاصة الدراسة: فوائد واعدة تحتاج إلى مزيد من الأبحاث
تشير الدراسة المنشورة عام 2026 إلى أن تناول كوب من الأفوكادو وكوب من المانجو يوميًا لمدة 8 أسابيع قد يحسن أحد المؤشرات المهمة لوظائف الأوعية الدموية لدى البالغين المصابين بمقدمات السكري.
ورغم أن النتائج تدعم أهمية التغييرات الغذائية البسيطة، فإنها لا تثبت انخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب أو السكري على المدى الطويل.
وتبقى الرسالة الأساسية أن إدخال أطعمة متنوعة وغنية بالعناصر الغذائية إلى النظام الغذائي قد يساعد في دعم صحة القلب، لكن الفوائد المستدامة تعتمد على نمط الحياة بالكامل، وليس على نوع واحد من الطعام.
