الفرق بين الخبز الأبيض والأسمر تأثيرهما على مستويات السكر الخبز المخمر يعتبر بديلاً صحيًا للخبز الأبيض، حيث إنه يسبب استجابة أقل لسكر الدم. الخبز الأسمر مثل الخبز الكامل يحتوي على مزيد من الألياف الغذائية والعناصر الغذائية مما يجعله إختياراً صحيًا لمستويات السكر والهضم.
Source: الشرق الأوسط