فقدان الوزن

أظهرت دراسة أميركية أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، خاصة المصنعة، يزيد مخاطر الإصابة بأمراض القلب والخرف. شملت الدراسة 134 ألف شخص على مدى 43 عامًا، وبيّنت أن تناول أكثر من 3 أوقيات يوميًا يزيد تدهور الوظائف العقلية بنسبة 16%. يُفضل تناول المكسرات والخضروات للحد من المخاطر.

أظهرت دراسة نُشرت في دورية لانسيت زيادة كبيرة في معدلات السمنة وزيادة الوزن في الولايات المتحدة منذ عام 1990، حيث يتوقع أن يعاني 213 مليون بالغ وأكثر من 43 مليون طفل ومراهق من السمنة بحلول 2050. تتطلب الأزمة تدخلات حكومية فورية للحد من الظاهرة.