ملخص: يؤكد الباحثون أن المغذيات النباتية تحمي الجسم من الأمراض وتطيل العمر. وتشمل هذه المغذيات الفلافونويدات، والكاروتينات، والبوليفينولات، والفيتوستيرولات، والفيتوإستروجينات، والجلوكوزينولات. يُنصح بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية لتحقيق فوائد صحية مثلى.
